体验英式生活

留学英国，除了好好学习，当地的风土人情也要好好体验一番～吃吃喝喝是少不了的！

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早餐

一份英式早餐包括煎蛋、番茄、蘑菇、黄豆、熏培根和烤香肠。更老式的英式早餐还包括了黑布丁,是以猪血做的血肠。通常搭配早餐茶、咖啡或橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用，很是丰盛。

许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅里也供应英式早餐。甚至由于它的受欢迎程度，在有些地方的餐单中也有全日制早餐。价格在3-6英磅。

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下午茶

再说下午茶——淑女绅士的生活体验。来到英国，有机会一定要品尝一下久负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶。英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚，到可以不喝茶只吃点心的餐饮，都可以称为下午茶。英式下午茶一般在15：30-16：30进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶，或锡兰高地红茶。除此之外，英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们接受，这令下午茶在普通民众中流传更广泛。

然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三明治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成三层架的形式：第一层放置各种口味的三明治;第二层是英国的传统点心司康饼(scone);第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心从下往上吃。除了这种必不可少的三层架点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，以迎合宾客的口味。最有名的喝下午茶的地方莫过于伦敦的丽兹酒店(TheRitz)。

通常需要提前好几个月电话或网上预约。人均消费为35英磅，不算便宜。不过能够在宫殿般华丽的丽兹酒店宴会厅中享用英国最地道的下午茶，这种体验绝对物有所值。

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知名饮品

吃饱了还不够，总得喝点什么。比如苏格兰威士忌——英国的国酒。苏格兰威士忌，是一种只在苏格兰地区生产制造的威士忌。其装瓶后酒精度都不得低于40的下限。苏格兰威士忌根据不同的原料和蒸馏法主要分为麦芽威士忌、谷物威士忌和调和式苏格兰威士忌。苏格兰威士忌的饮用方法有多种，最常见的是净饮(不加水)，或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用，以促进食欲，或与三两知已低斟浅饮，其乐无穷。

别以为英国人的酒都那么优雅，他们可是有六大烈酒之首的琴酒。

英国琴酒主要种类有：

淡体琴酒：最早用的是伦敦附近的制造商，他们在瓶签上印有LondonDryGin,说明此种酒不甜，不带原体味。

伦敦琴酒：以麦芽及五谷为原料，主要产品有不甜琴酒与老汤姆酒，后者有甜味。

普利茅斯琴酒：除伦敦琴酒外，英国普利茅斯也出琴酒，与伦敦琴酒类似，惟其香味不同，它比伦敦琴酒质更浓，香味更重。

英国琴酒：英国与美国琴酒的不同在于两个重要因素，一为英国琴酒蒸馏后的酒精度较低，故保有较多谷物特性，虽然蒸馏酒精度低，但是装瓶的酒精度却较高;二为水质，当然，英国与美国的水质不同，自然影响到酒酿以及蒸馏的烈酒特性。大瓶琴酒一般在10英镑左右。在英国超市、酒吧、机场都可以买到。

当然，适合大众的啤酒也是不可缺少的。

啤酒，展现了英国饮酒文化。英国人生活中不可缺少的一部分就是啤酒。而最常见的就是下班后找间本地的小酒馆喝酒谈天。酒馆里可供选择的啤酒有很多，其主要种类现介绍如下，大家可以根据自己的喜好来选择：

苦啤酒------颜色较浓，带苦味。代表为英式印度啤酒。

青啤酒------苦味与酒精度比苦啤酒低，颜色是比普通啤酒深的一种深褐色。代表为黑布莱恩BrainsDark和诺丁汉摇滚青啤NottinghamRockMild。

烈啤酒------有生啤、瓶啤两种。发酵时间长，酒精度较高。代表为福勒斯Fullers。

黑啤酒------最黑最烈的一种啤酒，在麦芽中加入大量的酒花制成。代表为健力士啤酒Guinness。

淡啤酒------即一般我们喝的啤酒，在英国各个酒馆均有售。代表为卡林Carling。

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