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热爱个人旅行的席梦娜.马斯格雷夫(SimoneMusgrave)发现世界各地许多人都喜欢小琴酒厂的产品与其背后丰富的故事,于是决定也用琴酒描述自己的经历。 传教士墨利斯.彭.马斯格雷夫(MauriceBoonMusgrave)在年时,从英国普利茅斯移居至南非,开展一段历时三个月的冒险;墨利斯便是席梦娜的祖父。席梦娜承袭祖父冒险犯难的胆识及热情,试图在一片几乎是男性主导的琴酒版图里闯出自己的席次。普利茅斯这个曾经座落许多琴酒厂的港口市镇(如今只剩下被保乐力加买走的PlymouthGin),以此作为席梦娜琴酒梦想的源头再适合不过。 在HopeonHopkins酒厂刚成立初期,蒸馏师露西.毕尔德(LucyBeard)和莱.李斯克(LeighLisk)夫妻俩人前往开普省东北方惠灵顿拜访南非蒸馏元老,从年轻时就在英国酿酒,现今创设约根森酒厂(JorgensensDistillery)的罗杰.约根森(RogerJorgenson),向其请教植物相关知识及蒸馏技术。在此同时,罗杰介绍了想自己创立琴酒品牌,并需要合作对象的席梦娜给露西俩认识。 露西、莱与罗杰在HopeonHopkins酒厂内共同研发,最终底定配方后以合约方式替席梦娜产制马斯格雷夫琴酒(MusgraveGin)。以甘蔗制成的中性烈酒为基底,透过浸泡(Maceratiom)再蒸馏与蒸汽灌注(VapourInfusion)两种不同方式汲取香气,使用的蒸馏器是HopeonHopkins酒厂内,取名为米德芮(Mildred)的不锈钢壶式蒸馏器;年六月,推出以11款原料制成的马斯格雷夫11琴酒(Musgrave11Gin),以及为了表现柔顺口感而降低荳蔻、非洲姜、杜松子、天堂椒的比例,另外添加玫瑰水、玫瑰浆果(Rosehip)的马斯格雷夫粉红琴酒(MusgravePinkGin)。 MusgraveGin的配方有11种: .Juniper杜松子 .Coriander芫荽籽 .Angelica欧白芷(当归) .LemonPeel柠檬皮 .OrangePeel橙皮 .BayLeaves月桂叶 .LimeLeaves莱姆叶 .OrrisRoot鸢尾根 .GrainsofParadise天堂椒 .AfricanGinger(WhiteiMondei)非洲姜 .Cardamom荳蔻 香气:杜松子的刺激与荳蔻等辛香料。 口感:像是丁香的木质调性,一些肉桂与柔顺的辛香感。 搭配迷迭香调制成清爽的GinTonic. C/P值:3颗杜松子|口感:4颗杜松子|特殊程度:3颗杜松子 主要資料來源:
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