美食天地小吃的大世界30款世界知名
每个地区都有当地独有的饮食文化,形成别具特色的小吃。小吃就是一类特色食品的总称。有人觉得它们只能存在闹市街边,其实,小吃可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。 世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。正因为小吃就地取材,又是由当地人制作,所以能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色。因此品尝这些小吃也就成为体验当地风情最直接的方法。现在我们一起吃遍世界各地的美食小吃吧! 1.英国,Plymouth,炸鱼薯条(FishChips) 英国的经典路边小吃。炸鱼薯条是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。这种小吃在新西兰和澳洲也很受欢迎。 2.德国,Munich,扭结麵包(Pretzels) 扭结面包原产于南德和奥地利。早在14世纪初扭结面包的形状就是当时面包师的职业标志,这标志一直沿用至今。酥脆的外皮撒上盐粒,特别适合配上一杯清凉啤酒。 3.意大利,Rimini,意大利面疙瘩(Gnochetti) 意大利的面、饭品种很多,大家最耳熟能详的就是意大利面、意大利饺子和意大利馄饨。实际上有种比这更普及的意大利小吃,意大利面疙瘩。它是和蔬菜一起炖煮,吃起来很有嚼劲。 4.西班牙,Barcelona,鲜虾(Prawn) 在海港城市,吃这么一顿鲜虾,才不枉来这里一趟。 5.意大利,Rome,冰淇淋/雪糕 来意大利罗马一定要吃这里的冰淇淋。走遍全世界可能都享受不到如此美味而廉价的冰淇淋了。意大利冰淇淋可算是多彩多姿,最平常的口味也有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等十几种。真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂,单纯的配方才是制造纯粹口感的秘密武器。 6.意大利,Sicily,炸饭糰(Arancini) 美味的下酒菜,其实是义式炖饭酥球,做法上非常像欧洲餐点里的那种常见的炸法,炖好的意大利饭包裹许许吉士及12年单一麦芽威士忌,外皮再沾层面包粉,然后下锅油炸近2到3分钟,不可能每颗酥球的口感都一样,但怎么拿捏到最平衡的油炸温度与时间点,就凭主厨的经验了! 7.德国,Berlin,咖哩香肠拼盘(Currywurst) 不止在柏林,几乎每个德国大城市都可以见到贩卖Currywurst的小店。 8.乔治亚,面包鸡肉汤(Chikhirtma) 将鸡肉汤装在面包里,光看到这种做法,就值得一尝了。据说老饕最爱的就是吸满汤汁的麵包部分。 9.希腊,Santorini,烤肉卷饼(Souvlaki) 希腊烤肉卷饼的特点是,里面不仅肉、蔬菜,还有薯条,一口咬下真满足。 10.土耳其,Istanbul,鱼肉叁明治(Bal?k-ekmek) 面包夹了新鲜生菜和鱼肉,不得不佩服土耳其人,只要想象力足够,三明治里是可以夹任何东西。 11.土耳其,Istanbul,淡菜/青口(Mussels) 土耳其菜肴以其种类繁多和美味,和中国菜、法国菜并列为世界三大美食。而到了土耳其,不要忘记品尝这里的淡菜。土耳其人是淡菜的爱好者。 12.摩洛哥,蚕豆汤(Bessara) 蚕豆熬成的浓汤,非常营养。 13.尼日利亚,Boli 烤香蕉加上冰淇淋,看起来就很美味!国内也有把香蕉作为主食的做法,就是油炸香蕉。在香蕉外面裹一层蛋清面粉,直接下锅油炸。出锅后外焦里嫩,非常好吃。 14.南非,肉肠卷(BoereworsRoll) 将整条肉肠夹入面包里,再撒上调味酱。做法略显粗暴简单。 15.斯里兰卡,咖哩 提到咖喱,人们总会想到印度。其实以咖喱为食的还有斯里兰卡。因为靠近印度,斯里兰卡人也爱吃咖哩呢! 16.印度,Mumbai,香料蔬菜饭(TawaPulao) 米饭、蔬菜和天然香料混合在一起,吃一口齿颊留香。 17.尼泊尔,油炸饼(Pani-Puri) 据说加上调味料之后吃起来酸酸甜甜、酥酥脆脆。 18.柬埔寨,SiamReap,烤蛇串 国内的人应该有吃过水蛇粥,小编身在广州,就吃过水蛇粥,因为切成一段一段的,和黄鳝也没有什么区别。烤蛇串吗?没尝过,不敢妄下定论。 19.泰国,Bankok,河粉 很像我们常吃的汤面,只是换成半透明的粗面条。 20.越南,HoChiMinhCity,Siêubánh 有人叫它超级面包,其实就是大杂烩。 21.中国,北京,包子 要说包子的好,能说三天三夜。如今北京的庆丰包子铺,就远近闻名。更不要说狗不理这种早就世界闻名的包子了。 22.日本,东京,章鱼烧(Takoyaki) 章鱼烧不仅外形可爱,吃起来也很美味呢!如果要是看过日本知名漫画《深夜食堂》的人会发现,很多日本东京人喜欢吃这种小吃。 23.印尼,Jakarta,烤虾沙嗲(PrawnSatay) 除了烤肉沙嗲,印尼的烤虾沙嗲也很受人喜爱。 24.澳洲,Perth,烤香肠堡 澳洲的烤香肠堡除了香肠和面包,当然还要加上许多酱料吃起来才过瘾。 25.巴西,Rio,QueijoCoalho(串烤芝士条) 巴西烤肉闻名,巴西的串烤芝士条,更是色香味俱全。 26.墨西哥,Guadalajara,塔可饼 加上开胃辣酱的塔可饼是墨西哥着名美食。 27.美国,SanDiego,鲜鱼塔可饼 到了美国你会发现,鲜鱼塔可饼的样式多样。 28.美国,Austin,手撕猪肉塔可饼 上面的鱼肉和这个猪肉的塔可饼看起来都很诱人! 29.美国,Florida,热狗 相信热狗在美国各地能演变出不同吃法,这个也只有到美利坚的土地上才能品尝到了。 30.美国,NewYork,披萨 时间不够或是钱不够,那在美国就买一片最普通的披萨解决一切吧。如果说热狗是美国快餐文化的代表食品之一,那么披萨就是另外一个代表。 预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇 |
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