贝琪日誌

一段意外的人生一個嶄新的起點

感恩节注在我家是一个重要的日子，每年一入秋，Frankie就叮咛我要买火鸡，备足蔓越莓干，挑选大小合宜的南瓜，备白兰地和新鲜鸡蛋作蛋酒(Eggnog)…

今年我无需下厨(好轻松)，但也失去了一个与多次帮忙我准备感恩节晚餐的伙伴和爱护"小厨"挚友们的团聚机会。

离开"小厨"岗位已逾半年，这期间我去了一趟成都，在山西旅行近一个月，找著了福建省福清地区薛姓人家的根源地，见到了古刹、旧宅、石窟、窑洞、醋作坊、天主村…十月初回到台北，除就医休养，我已开始在"文化大学"家政系和"景文大学"餐饮管理系任短期客座烘焙讲师，日子平淡安适。

不少朋友问我什么时间复业，我寄望明年初可以给大家一个明确的答覆。

回首五年"贵阳披萨岁月",感恩节前夕，我怀着一顆熾熱的心，诚挚地感谢主！感谢所有伴我，鼓励我和支持"小厨"的亲人和朋友。谢谢大家！谢谢！

受限小厨局促的空间，五年来我无法邀请每一位朋友在感恩节共享烤火鸡，如能返乡继续我的烘焙生涯，我当尽力完成这份心愿。

▍附注Notes

依文献记述，大多数人认为北美洲感恩节源自年，一群横跨大西洋来到美洲寻求新生活的英国朝圣者和清教徒PilgrimsandPuritans，为感谢万帕诺亚格印第安人Wampanoag协助他们度过了一个艰难的冬季和指导他们种植玉米、饲养火鸡成功，在今天马萨诸塞州的濱海小鎮普利茅斯按照英国新教改革时期的感恩节习俗，邀请他们共进晚餐，同庆丰收…

在美国和加拿大，感恩节是岁末假期的前奏曲，不待天凉，好些人就开始筹备礼物，返家旅程…妈妈们更是全心为感恩节晚餐竭尽心力。感恩节晚餐如同我们大年三十的团圆饭，家家户户欢乐洋洋。

在德語系的国家、日本、加勒比群岛CaribbeanIslands和位於西非海岸的利比里亚共和国RepublicofLiberiaWest为庆祝秋收，也有同样命名的节日如Erntedankfest，勤労感謝の日は。